Chez Madeleine

Cyrille Andrieu © GP

Cyrille Andrieu, qui était pâtissier dans une vie antérieure, à repris cette échoppe fromagère emblématique de la gastronomie normande face au marché de Deauville. Il y vend le pont l’évêque de la Houssaye à Boissey comme le camembert de l’Orne de la ferme du Champ Secret, sans parler de livarot, cœur de neufchatel et autres perles fromagères de qualité. Le tout en compagnie des cidres de Daufresne à Ouilly le Vicomte et les calvados de Dupont a Victot-Ponfol.

Le camembert du Champ Secret © GP