Paris 4e : des pasteis comme à Lisbonne

Article du 25 septembre 2021

Façade © GP

On vous déjà parlé de cette maison double, si séductrice, qui vous propose les pasteis comme à Belem. On rappelle, brièvement que l’on dit un pastel, des pasteis. Le pastel de nata (autrement dit : un gâteau à la crème) est le meilleur symbole de la gourmandise sucrée lisboète. Cette fine tartelette feuilletée avec sa crème légère saupoudrée de cannelle fait la gloire du quartier de Belém. Né, selon la légende, au voisin monastère des Hiéronymites (Mosteiro dos Jerónimos), ce gâteau mythique est devenu célèbre grâce à Domingos Rafael Alves qui rachète sa recette réputée secrète en 1837 et le commercialise sous le nom de Pastel de Belém.

Pasteis de nata © GP

On visite aujourd’hui le monastère et on goûte le gâteau dans tout Lisbonne. Le meilleur du genre à Paris, le plus authentique ? Celui proposé par « Comme à Lisbonne », épicerie/pâtisserie, que l’on vous déjà vanté rue Mogador, derrière les grands magasins du Printemps et des Galeries Lafayette, mais dont il fait aussi bon visiter le salon de dégustation (« Tasca ») rue du Roi de Sicile dans le Marais, où l’on peut le goûter à l’intérieur et en terrasse. En prime, de jolis boîtes de sardines et toute une gamme de bons vins portugais.

En boutique © GP

Comme à Lisbonne -Tasca

37 Rue du Roi de Sicile

Paris 4e

Tél. : 07 61 23 42 30

Horaires : 11h-19h
Fermeture hebdo. : Dimanche
Site: www.commealisbonne.com

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Publié le 25 septembre 2021 par
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