Taillens

En terrasse © GP

Cette institution sucrée du tout Crans et de ses environs, avec ses salons de thé, ses succursales multiples, ses spécialités, ses tarifs sages – au regard de ce qui se pratique dans la même catégorie à Paris – vous la connaissez par coeur. Elle vaut toujours la halte, la dégustation, la pause thé ou café, ristretto ou cappuccino (délicieux, servi avec un petit biscuit sablé). On vient là faire ses courses sucrées, acheter sa confiture, quérir sa fameuse tarte au citron liquide ou celle aux myrtilles, comme la tarte aux framboises de Nendaz à goûter chez soi, en famille.

Un cappuccino © GP

Le sourire, du personnel de la grande boutique-salon du Grand Place est en nets progrès. Les fauteuils sont confortables, la terrasse permet l’attente douce et l’attention active au « sirop de la rue ». Une halte chez Taillens ? Indispensable lors d’un séjour raisonné et gourmand à Crans…

Tarte aux myrtilles © GP