Crans-Montana : shopping gourmand au Cuore di Toscana

Article du 4 septembre 2021

L’accueil © GP

Cette belle et sobre échoppe du coeur de Crans propose le meilleur des gourmandises de Toscane au juste prix : vins (Peppoli, Tignanello, Orneilla, Chianti Classico Il Poggiolino, Comt’Hugo, vino santo de Tacinaia, passito de Calavria) pour la plupart signés Antonori, quoique pas seulement, comme un hommage à Ilaria, la soeur du marquis Piero Antinori, qui séjourne à l’année dans la station, mais aussi charcuteries variées (jambon cru, pancetta, coppa, lard, salami piquant ou non, mortadelle, saucisse de sanglier ou de porc piquant ou frais, guanciale (joue de porc) cinta senese trônent ici parmi bien d’autres jolies choses.

Choix de vins © GP

Pâtes variées et artisanales (comme les fameux Pici, ces gros spaghetti toscans), huile d’olive extra-vierge Tacinaia, ragoût de sanglier, crostino au foie de poulet, plats tout prêts (cacciucco de pois chiches, ribolitta, morue au romarin, braisé de boeuf au vin rouge, papa al pomodore, ragoût de canard et de boeuf) complètent une gamme de qualité. Accueil en italien par un couple originaire de Pistoia.

Service de la mortadelle © GP

Cuore de Toscana

27 rue Centrale

3963 Crans-Montana

Tél. : +41 78 757 80 07

Horaires : 10h-13h. 15h-19h.

Fermeture hebdo. : dim. am, lundi matin.

A propos de cet article

Publié le 4 septembre 2021 par
Catégorie : Produits Tags :

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !