L'Alsace à boire

Benjamin Derivière © GP

Pour emporter un des 51 grands crus d’Alsace, ou les goûter sur place, une belle adresse strasbourgeoise : cette cave signée Franck Meunier avec le conseil de Benjamin Derivière fait bel effet. Tous les terroirs, pas seulement les grands, tous les noms, fameux ou non, du vignoble alsacien sont là, au garde-à-vous, rangés dans les rayons.

Ainsi les jolis crus, signé Zind-Humbrecht (avec la cuvée Zind), le pinot noir signature du domaine Muré, les exquis sylvaners du clos de la Folie Marco de chez Hering à Barr, les vins de complantation de Jean-Michel Deiss et le vignoble du rêveur de son fils Mathieu comme les vins de chez Laurence Faller au domaine Weinbach et  de Josmeyer à Wintzhenheim. Rendez-vous à l’Alsace à boire !

Un coin de table © GP