Metz : petit déjeuner au Salon Bleu

Article du 13 août 2021

Laurine et Sébastien © GP

Ce matin, petit-déjeuner sucré chez Sébastien Tamini et Laurine Songeur. Lui  a été boulanger chez le voisin Michel Dudot, qui est l’associé de leur jolie maison, elle a été pâtissière dans quelques belles tables, comme le Pampre, place de Chambre, qui fut jadis, sous l’aile de Jean-Claude Lamaze, l’étoilé de la ville. A eux deux, ils donnent le ton d’un lieu charmeur. Les pâtisseries sont de qualité, la partie salée est intéressante et le salon au premier étage est séducteur, offrant sur la jolie place Saint-Jacques aux grâces italiennes.

Pâtisseries et quiche lorraine © GP

Au programme de leur salon bleu, des choses exquises comme les croissants aux figues ou aux framboises,  le pain au chocolat, le fort craquant saint honoré au chocolat, la boule passion, la quiche lorraine avec son lard et sa « migaine » traditionnelle, mais de forme rectangulaire, entre autres quelques jolies propositions qui changent au fil des jours.

Au salon, petit-déjeuner avec vue © GP

La façade 1900 de la demeure dans le plus pur style moderne style, qu’on admire depuis la place Saint-Jacques, ne manque pas de caractère.

La façade 1900 © GP

Le Salon Bleu

: 18 Rue de Ladoucette

57000 Metz

Tél. : 03 87 09 39 89

Horaires : 8h-19h.

Fermeture hebdo. : dim., lundi.

 

 

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Publié le 13 août 2021 par
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