Indigo by Martell - Rooftop Bar

L’arrivée © GP

Martell, son histoire, riche et ancienne, ses chais devenus musée et cathédrale, ses bonbonnes vénérables, sa fondation d’art, son long couloir en forme de tonneau, ses beaux jardins qui donne sur une architecture vénérable, plus une tour qui domine la ville et promeut un enivrant « rooftop » qui constitue le « rendez vous » tendance de la ville.

L’accueil © GP

Au programme, toute une série de cocktails détonnants confectionnés par des « bartenders » jeunes et tatoués qui manient le shaker, les flacons les plus variés, les herbes et les mixages savants comme de vieux pros. On goûte le tonique « garlaban » avec Peychaud bitter et Angostura – le kokolo ou le Jimy’s Wish avec délectation.

Le Garlaban © GP

Vue passionnante sur tout Cognac et ambiance délétère en prime.

Vue © GP