Paris 7e : les fromages corses – mais pas seulement – des Luc

Article du 25 juin 2021

Stéphanie Luc © GP

Cette belle échoppe discrète dédiée à l’art du bon fromage est fortiche sur toutes les bonnes pâtes fermières. Comme le rare époisses au lait cru de la ferme des Marronniers à Originy-sur-Seine, le saint-marcellin de la ferme de Plantimay ou la manigodine de Joseph Paccard. Mais la singularité du lieu est de proposer des fromages de corses de qualité, comme le chèvre au lait cru U Sarrulincu de Franchi-Sarrola Carcopino, le brebis (toujours au lait cru de la GAEC Camposiolo de Guglielmi & fils à Poggio de Venaco sans omettre la tomette à l’ancienne au lait de brebis de Xavier Baldovoni à Salastraco-Petrosio près de Ghisoni.

Le chèvre fermier U Sarrulincu © GP

On y ajoute d’exquis vins corses, comme le rouge San Micheli issu de sciacarellu et de nielluciu de Jean-Paul Phelip et le Fiumicicoli de Sartène, plus l’apéritif du Cap Corse signé Mattei. Dépaysement de qualité garanti.

Façade © GP

La Fromagerie de Grenelle

204 Rue de Grenelle

Paris 7e

Tél. : 01 45 51 57 59

M°: Ecole Militaire

Horaires : 8h (lundi: 9h30)-20h.

Fermeture hebdo. : lundi.

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Publié le 25 juin 2021 par
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