Grand Café Foy
« Nancy: la belle jeunesse du Foy »
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Les Caussin au Grand Café Foy © Maurice Rougemont
Un lieu chargé d’histoire, mais jeune, qui illustre à merveille le Nancy d’aujourd’hui: c’est le Grand Café Foy. Valéry et Florence Caussin, frère et sœur, ont fait de ce bel établissement avec stucs, qui trône sur la place Stan’, un lieu à la fois affable, jeune, monumental… et gourmand. Une équipe rodée fait face au succès, sert en terrasse des mets brillants, compte tenu de l’affluence nombreuse surtout aux beaux jours.
Quiche lorraine, pavé de saumon au pistou, entrecôte béarnaise avec ses frites et chaud-froid de mirabelles avec glace pain d’épices ne font pas de vague. Le blanc de Toul du domaine Régina et le gris du même terroir des Lelièvre sont des escortes aimables. Mais la bière artisanale de l’Abbaye des Prémontrés signée des Brasseurs de Lorraine à Pont Mousson est mise en valeur avec fierté.
Bière et quiche lorraines © Maurice Rougemont
Excellent restaurant personnels agréable jolie présentation des assiettes un service de qualité je le recommande très volontiers aux amateurs de bonne cuisine
avant et après les boutiques, direction le Foy pour un moment de détente bien mérité!!!