Tel Aviv : les jolis vins de Yonni

Article du 3 juin 2021

 

Yonni Kaveh © GP

Il était sommelier chez Messa, est devenu caviste avec enthousiasme et a ouvert trois boutiques à l’enseigne d’Apéritif où tous les nouveaux vins d’Israël en mouvement sont au garde à vous. Castel (comme son petit Castel) signé Eli Ben Zaken, Clos de Gat, avec son H’arel, ou Yatir Forest, Tsora (dont le fameux Shoresh), mais aussi les méconnus Gvaot (splendide merlot), et Vitkin de l’oenologue francophone Assaf Paz répondent à l’appel. Côté vins français, le mercurey de François Faiveley jouxte le faugères de Léon Barral. Bref, une mine de bien jolies choses conseillées avec passion et tarifées sans outrance.

Dans les rayons © GP

Aperitif Wine Shop

Dizengoff St 93

Tel Aviv

Israel

Tél. : : 03-603-0930

Horaires: 10h-22h.

Fermeture hebdo. : aucune

Site : aperitif-wine-shop.business.site

 

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Publié le 3 juin 2021 par
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