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Paris 6e : les délices grecs d’Evi Evane à domicile

Article du 11 mai 2021

La table © GP

On n’en finit jamais avec les sœurs Nikolaou, chantres parisiennes de la gourmandise hellène à Paris, rue Guisarde côté restaurant, comme rue Saint-Placide façon traiteur, qui permettent quelle que soit l’époque de goûter les saveurs grecques à domicile. Au programme : tarama blanc – au top du genre à Paris-,  fin, crémeux, iodé, piqué de poutargue, blinis maison, caviar d’aubergines au yaourt grec, feuilletés à la fêta, olives et épinards, purée de fèves (« fava »),  salade grecque exemplaire, avec féta, olives, oignons, tomates, façon « mezzé » de grande classe.

Mezzés © GP

On adore l’agneau farci aux herbes – celui de la Pâques orthodoxe – avec son gâteau de pommes terre. Il y a encore, pour les vegans, une version de la moussaka avec aubergine juteuse et « fromage » gratiné, presque comme du vrai. Plus un gâteau de semoule au halva, sésame et cannelle splendide. On y ajoute un rosé de Corinthe (en version saignée de xinomavro et syrah) ou blanc assyrtiko du Péloponnèse. Yammas et Kali Orexi à tous !

Gâteau de semoule au halva © GP

Evi Evane

10 rue Guisarde
Paris 6e
Tél. 01 43 54 97 86
Menus : 18,90 (déj., formule), 23,90 (déj.) €
Carte : 45-55 €
Fermeture hebdo. : Dimanche
Métro(s) proche(s) : Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
Site: www.evievane.com

Evi Evane Traiteur

20 rue St Placide
Paris 6e
Tél. 01 71 70 60 59
Horaires : 10h-20h
Fermeture hebdo. : Dimanche
Site: www.evievane.com

A propos de cet article

Publié le 11 mai 2021 par

Paris 6e : les délices grecs d’Evi Evane à domicile” : 2 avis

  • plutôt après-demain !

  • Durafourg

    Le guide « Le Pudlo » , c’est pour demain ?

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