Xavier Divernet
« Dieppe: le salon de Xavier »
Article du 1 juillet 2011
Xavier Divernet © Maurice Rougemont
Xavier Divernet, qui a été formé en pâtisserie chez Peltier et Dalloyau à Paris, est à la fois traiteur-vedette du centre ville, pâtissier, restaurateur de charme dans son salon Art déco du Ier. On vient là goûter un thé Earl Grey, une coupe glacée, un éclair au chocolat, un macaron aux fruits rouges ou la jolie tarte aux pommes paysanne ou celle aux framboises du moment, sans oublier de céder aux plats du jour. Tipi de crevettes royales, moules marinière, brochette d’empereur et saumon, entrecôte maître d’hôtel ou sablé framboises et fleur de sel composent des menus bien vus dans l’air du temps.
Pâtisseries chez Divernet © Maurice Rougemont
C’est un endroit incontournable à Dieppe !
Les pâtisseries sont excellentes, possibilité de déjeuner sur place !
Le personnel est vraiment agréable et souriant, vraiment le sens du service !
J’y reviendrais avec plaisir, Bravo à vous et continuez !
De passsage à dieppe pour la première fois je me suis fait plaisir avec un millefeuille et une tartelettes pomme et caramel c’est un délice incroyable un moment de pure bonheur merci
c’est tres bon
de passage avec une cousine de neufchatel en bray, je viens d’aix en provence,
j’ai trouvé votre terrasse très agréable , votre personnel aimable et souriante, sans parler de vos macarons, meilleurs qu’à aix, et le chocolat à l’ancienne comme je le bois en Italie : un délice.
je reviendrai l’an prochain, pour goûter vos autres spécialités.