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Xavier Divernet

« Dieppe: le salon de Xavier »

Article du 1 juillet 2011

Xavier Divernet © Maurice Rougemont

Xavier Divernet, qui a été formé en pâtisserie chez Peltier et Dalloyau à Paris, est à la fois traiteur-vedette du centre ville, pâtissier, restaurateur de charme dans son salon Art déco du Ier. On vient là goûter un thé Earl Grey, une coupe glacée, un éclair au chocolat, un macaron aux fruits rouges ou la jolie tarte aux pommes paysanne ou celle aux framboises du moment, sans oublier de céder aux plats du jour. Tipi de crevettes royales, moules marinière, brochette d’empereur et saumon, entrecôte maître d’hôtel ou sablé framboises et fleur de sel composent des menus bien vus dans l’air du temps.

Pâtisseries chez Divernet © Maurice Rougemont

Xavier Divernet

134-138, Grande Rue
76200 Dieppe
Tél. 02 35 84 13 87
Menus : 17,50 €
Site: www.divernet-traiteur.fr

A propos de cet article

Publié le 1 juillet 2011 par

Xavier Divernet” : 2 avis

  • eleonore

    c’est tres bon

  • tiziani

    de passage avec une cousine de neufchatel en bray, je viens d’aix en provence,
    j’ai trouvé votre terrasse très agréable , votre personnel aimable et souriante, sans parler de vos macarons, meilleurs qu’à aix, et le chocolat à l’ancienne comme je le bois en Italie : un délice.
    je reviendrai l’an prochain, pour goûter vos autres spécialités.

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