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Les Voiles d'Or

« Neuville-les-Dieppe: généreux comme les Arhan »

Article du 1 juillet 2011

Corinne et Tristan Arhan © GP

Ils sont cachés sur leur colline, face à l’océan et les toits de la ville. La chapelle Notre-Dame-de-Bonsecours, riche des ses ex votos dédiés à la Vierge en souvenir des marins disparus, est leur repère. La vue sur Dieppe et les falaises est imprenable. Les Arhan, qui tenaient jadis la Voile d’Or au Pouliguen, ont repris ce qui fut un bar avec quelques chambres. Ils en ont fait un lieu de charme avec ses sièges en cuir, ses tables en bois verni, ses menus de bonne compagnie. Le doublant, en outre, d’une insolite villa balinaise, qu’ils louent pour une famille ou des amis en goguette.

Le chalet balinais © GP

Corinne est à l’accueil, tandis que Tristan cuisine généreusement au gré du marché et de la marée. Ce midi, le menu dit « petite folie » proposait le « zéphyr » de merlan et de cabillaud à la betterave, le tartare de saumon avec aile et joue de raie, puis le duo de bar et lieu avec sa purée de pommes de terre au beurre demi-sel et ses girolles étaient généreux à souhait, riches, trop copieux, certes, mais bien bons tout de même.

Zéphyr de cabillaud et merlan © GP

Tartare de saumon, aile et joue de raie © GP

Duo de bar et lieu aux girolles © GP

Comme le feuilleté de fraises et fruits rouges avec sa glace vanille. On ajoute les mets de la carte changeante (soupière d’encornets, darne de cabillaud aux gelots caramélisés aux abricots, canard gras en trois manières). Assez pour en faire une table de choix.

Les Voiles d'Or

2 chemin de la Falaise
76370 Neuville-les-Dieppe
Tél. 02 35 84 16 84
Chambres : 120 € (Chalet "balinais")
Menus : 35 (déj., vin c.), 52 €
Carte : 65 €
Site: www.lesvoilesdor.fr

A propos de cet article

Publié le 1 juillet 2011 par

Les Voiles d'Or” : 6 avis

  • RODRIGUEZ Auguste

    Le guide Michelin est depuis 50 ans notre référence pour le choix d’un restaurant en France. C’est donc avec sérieux que nous estimons l’accueil et la cuisine des « Voiles d’Or » parmi les meilleurs de sa catégorie et souhaitons pour lui le meilleur avenir.

  • un délice meilleur rapport qualité prix de la region la personne en haut de la page madame pellot devait etre de fort mauvaise humeur critique incomprehensible!

  • Pellot

    Très déçu de ce resto rien à voir avec les photos du site tout et congeler et la patronne très très mal aimables

  • BRUNEAU

    Lors de nos escapades de Week-end loin de Paris : Notre point de repère indispensable à Dieppe où convivialité , régal des yeux et de la bouche s’allient pour notre bonheur.
    Les saveurs merveilleuses et inventives du Chef (que l’on entre-aperçoit dans sa cuisine nickel ) , l’accueil chaleureux et sympathique de Corinne Arhan nous donne un petit aperçu du paradis!
    Merci pour tout cela.

  • pegard monique

    un rendez vous incontournable lors d un passage a neuville les dieppe
    un vrai bonheur culinaire et un accueil chaleureux
    encore et encore merci

  • le repas dégustation était excellent.accueil très sympatique.beau cadre.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Les Voiles d'Or