Paris 16e : les apéros confinés de Polo

Article du 18 mars 2021

L’ardoise maison © GP

Fameux pour ses burgers aveyronnais, cette brasserie d’angle tenue par Paul Poirier, alias Polo, s’est reconvertie en épicerie-buvette, en temps de semi-confinement. On goûte un verre dans la rue, tout en hésitant entre crêpes, huîtres « fines de claire », coppa et raclette. On choisit un rosé, un rouge, un blanc, un apéro à l’ancienne et on refait le monde sans s’obstiner à rattraper temps perdu. La devise maison: « quand les amis me manquent, je fais comme pour les échalotes, je les fais revenir au vin blanc ».

Au programme: sandwich raclette © GP

Le Polo

109 avenue Mozart
Paris 16e
Tél. 01 45 25 80 35
Carte : 30-50 €
Horaires : 10h30-minuit
Fermeture hebdo. : Dimanche
Métro(s) proche(s) : Jasmin
Site: poloburger.fr

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Publié le 18 mars 2021 par
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