Imad Kanaan © GP
Gourmet passionné, franco-libanais, qui a fait d’Hébé, place Maubert, une table méditerranéenne de qualité, avec le concours de Michel Portos et du jeune chef à demeure Clément Courtemanche, Imad Kaanan est un entrepreneur battant à l’enthousiasme communicatif. Son dernier défi ? Faire connaître la cuisine de ses origines, en reprenant le b.a. ba des plats […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.