Michelin Suisse 2021 : les suppressions d’étoiles
Article du 2 février 2021
Didier de Courten à Sierre © GP
- Sierre – Didier de Courten (changement de concept) – VS
- Zürich – Ecco Zürich (déménagement au Widder) – ZH
- Arosa – La Vetta – GR
- Cerniat – La Pinte des Mossettes – FR
- Davos – Waldhotel Davos – Sens 1605 – GR
- Gen̬ve РFiskebar (restaurant ferm̩) РGE
- Gen̬ve РLa Bottega (restaurant ferm̩) РGE
- Gstaad – MEGU – BE
- Lausanne – La Table d’Edgard (restaurant fermé) – VD
- Obbürgen / Bürgenstock – Ritzcoffier – NW
- Rapperswil-Jona Jakobs – ESSZIMMER – SG
- Saint-Aubin-Sauges – La Maison du Village – NE
- Saint-Blaise – Le Bocca – NE
- Sankt Moritz РThe K by Tim Raue (restaurant ferm̩) РGR
- Sihlbrugg – Krone-Tredecim – ZG
- V̩troz РLa R̩gence-Balavaud (restaurant ferm̩) РVS
- Zermatt – Capri – VS
- Zermatt – The Omnia – VS
