Michelin Suisse 2021 : les suppressions d’étoiles
Article du 2 février 2021
Didier de Courten à Sierre © GP
- Sierre – Didier de Courten (changement de concept) – VS
- Zürich – Ecco Zürich (déménagement au Widder) – ZH
- Arosa – La Vetta – GR
- Cerniat – La Pinte des Mossettes – FR
- Davos – Waldhotel Davos – Sens 1605 – GR
- Genève – Fiskebar (restaurant fermé) – GE
- Genève – La Bottega (restaurant fermé) – GE
- Gstaad – MEGU – BE
- Lausanne – La Table d’Edgard (restaurant fermé) – VD
- Obbürgen / Bürgenstock – Ritzcoffier – NW
- Rapperswil-Jona Jakobs – ESSZIMMER – SG
- Saint-Aubin-Sauges – La Maison du Village – NE
- Saint-Blaise – Le Bocca – NE
- Sankt Moritz – The K by Tim Raue (restaurant fermé) – GR
- Sihlbrugg – Krone-Tredecim – ZG
- Vétroz – La Régence-Balavaud (restaurant fermé) – VS
- Zermatt – Capri – VS
- Zermatt – The Omnia – VS
