3

Les Prés d’Eugénie : la « Guérard Attitude » vue par Maurice Rougemont

Article du 14 janvier 2021

Eternel jeune homme de la nouvelle cuisine, créateur et bon apôtre de la cuisine minceur, gai comme un pinson et toujours vert, Michel Guérard fêtera en mars prochain ses 88 printemps. Notre photographe-complice, Maurice Rougemont, qui l’a rencontré à plusieurs reprises dans sa tanière landaise, le célèbre à sa manière…

Michel Guérard © Maurice Rougemont

Michel Guérard © Maurice Rougemont

La « Guérard attitude« : une bonne humeur perpétuelle au service d’une cuisine de civilité. Il faut pénétrer dans la cuisine du maestro Michel pour la comprendre. A voir rigoler ainsi le maître et ses équipiers goûter ainsi sans se lasser, on se dit que ça ne devait pas être mauvais. Et je confirme, c’était plus que bon, et même encore meilleur.

Les Prés d’Eugénie – Michel Guérard

40320 Eugénie-les-Bains

Tél. 05 58 05 06 07
Chambres : 240-400 €. Suites: 400-1 500 €
Menus : 130 (vins c.), 195, 240 €
Carte : 200-250 €
Site : www.michelguerard.com

A propos de cet article

Publié le 14 janvier 2021 par

Les Prés d’Eugénie : la « Guérard Attitude » vue par Maurice Rougemont” : 3 avis

  • Cucco

    Je confirme la bonne humeur positive et l’enthousiasme. Souvenirs de la réhabilitation des boues De Barbotan.

  • JACQUES CASSAGNES

    Séjours inoubliables…………………….

  • Klipfel

    je rêve de retourner à €génie les bains

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !