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Le Cabanon de Pique-Bouffigue

« Les Salins d’Hyères: comme chez Pagnol »

Article du 22 juin 2011

L'équipe familiale du Pique Bouffigue © Maurice Rougemont

Tout ici se fait en famille : Liliane et Marcel Bernardini assurent en salle, comme Emilie Cavallier, la nièce de Liliane, tandis qu’Astrid, mère de cette dernière et sœur de Liliane (vous avez suivi?) cuisine le poisson et les plats provençaux au goût du jour, mais à la façon de toujours. Dans ce cabanon pagnolesque avec ses tableaux sur des thèmes connus, représentant Fernandel dans « Regain » et Raimu dans « Marius » et « la Femme du Boulanger », on se régale simplement.

Pâtes aux gambas © Maurice Rougemont

Bien sûr, les saint-jacques hors saison n’ont guère d’intérêt et on vient ici pour les saveurs du pays provençal, délivrées avé l’assent, la franchise de l’accueil, le sourire compté sans supplément. On aime ainsi les coquillages à l’assiette, le poisson du jour grillé (daurade, loup, rouget) avec ses pâtes ou encore les pâtes aux gambas (le monument maison – des conchiglioni avec leur sauce relevé et à peine pimentée), mitonnés avec gentillesse et servis avec générosité comme des plats uniques.

Un des tableaux "pagnolesques" © Maurice Rougemont

Le Cabanon de Pique-Bouffigue

rue Saint Nicolas, les Salins
83400 Hyères
Tél. 04 94 15 12 21
Carte : 35-65 €
Site: lepiquebouffigue.wifeo.com

A propos de cet article

Publié le 22 juin 2011 par

Le Cabanon de Pique-Bouffigue” : 4 avis

  • fleury daniel

    evidement comme toujours on se regale chez toi marcel

  • BARATTERO

    Ambiance idéale pour des provençaux ou autres et plats excellents… Accueil chaleureux… J’y retourne toujours avec plaisir et envoie beaucoup de gens qui sont ravis….
    Rien à dire si ce n’est, ne changez rien….

  • caffot

    Rien à dire ! SUPER !!!

  • bellucci

    très bon accueil, délicieux, tous les ans, nous sommes présents.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Le Cabanon de Pique-Bouffigue