Le Cabanon de Pique-Bouffigue
« Les Salins d’Hyères: comme chez Pagnol »
L'équipe familiale du Pique Bouffigue © Maurice Rougemont
Tout ici se fait en famille : Liliane et Marcel Bernardini assurent en salle, comme Emilie Cavallier, la nièce de Liliane, tandis qu’Astrid, mère de cette dernière et sœur de Liliane (vous avez suivi?) cuisine le poisson et les plats provençaux au goût du jour, mais à la façon de toujours. Dans ce cabanon pagnolesque avec ses tableaux sur des thèmes connus, représentant Fernandel dans « Regain » et Raimu dans « Marius » et « la Femme du Boulanger », on se régale simplement.
Pâtes aux gambas © Maurice Rougemont
Bien sûr, les saint-jacques hors saison n’ont guère d’intérêt et on vient ici pour les saveurs du pays provençal, délivrées avé l’assent, la franchise de l’accueil, le sourire compté sans supplément. On aime ainsi les coquillages à l’assiette, le poisson du jour grillé (daurade, loup, rouget) avec ses pâtes ou encore les pâtes aux gambas (le monument maison – des conchiglioni avec leur sauce relevé et à peine pimentée), mitonnés avec gentillesse et servis avec générosité comme des plats uniques.
Un des tableaux "pagnolesques" © Maurice Rougemont
Excellent restaurant,très bonne ambiance,rapport qualité /prix un peu élevé mais c’est bon!!!
Un seul reproche,nous étions en terrasse et avons été littéralement bouffé par les moustiques.
Nous reviendrons car trés bien
Je ne compte plus le nombre des années puisque j ai connu le précédent restaurant toujours aux Salins d Hyères mais je peux dire que rien n a changé toujours une cuisine EXTRA et un accueil parfait avec des préparations de cocktail uniques merci à toute l équipe et avec le souhait d une prochaine réouverture rapide.
nous faisons 1h20 de route pour venir manger au pique-bouffigue ! Les patrons et leur équipe nous ravissent, nous régalent, nous bichonnent et plus encore ! faites le détour ça vaux la peine mais n’oubliez pas de réserver car l’excellence fait que c’est toujours complet !
evidement comme toujours on se regale chez toi marcel
Ambiance idéale pour des provençaux ou autres et plats excellents… Accueil chaleureux… J’y retourne toujours avec plaisir et envoie beaucoup de gens qui sont ravis….
Rien à dire si ce n’est, ne changez rien….
Rien à dire ! SUPER !!!
très bon accueil, délicieux, tous les ans, nous sommes présents.