Biscuiterie Mène
« Hyères: Gilles Mène, biscuitier provençal »
Article du 22 juin 2011
Gilles Mène © Maurice Rougemont
Sur sa place pittoresque, qui est comme le coeur de ville d’Hyères, Gilles Mène est le gardien du temple de la longue tradition du biscuit provençal. Faits à la main, parfumé à la réglisse, la lavande, l’anis, aux éclats de nougat, violette, orange ou aux vermicelles de chocolat, ils sont tous à fondre sur place. Ses macarons, cakes et navettes se croquent en sus comme des friandises.
moi je vous connais depuis 2012, j’habite sur les montagnes de Grenoble, dès que je peux le faire je vous en commande et tout se passe bien. j’espère que jamais la boutique ne s’arrêtera. Je n’aime pas les macarons, sauf ceux de MENE ils sont tellement bons, pas trop sucrés, truffés de fruits confits.
Emmanuelle C/M
hyeroise d origine,je viens a peine de connaitre ces delicieux ,que di je ces fabuleux biscuits nature alor j imagine aux parfums…..bref j ai honte d avoir attendu 40 ans et qu on m en offre pour connaitre mene mais comme on dit mieux vaut tard que jamais et ce w end je fonce on racheter et faire tourner autour de moi ceux qui sont autant ignar que moi merci pour ce talent en tout cas et a bientot……
Une tornade de plaisir intense pour tous les aficionados de biscuits qui auront le courage de monter jusqu a MENE !