Franks
« Vélizy-Villacoublay : Francks, hot dog chic »
Kiosque © JPE
Un fast food de qualité dans un centre commercial de grande banlieue : notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, toujours aux aguets, vous dit tout…
Benjamin Attal et JPE © JPE
Nouveaux venus avec de nouvelles idées dans le monde de la restauration rapide, Benjamin Attal et Jonathan Sellam deux talentueux entrepreneurs arrivent et ont l’intention de jouer dans la cour des grands. Après avoir exploité des kiosques à sushis pour l’un, et créé des applications digitales-food pour l’autre, les voilà réunis pour nous faire redécouvrir le hotdog revisité.
Hot Dog Franks © GP
Pour ce faire, il jouent la qualité des produits avec un pain de base brioché spécialement fait pour eux, beurré et toasté, délicieusement gourmand. Une savoureuse saucisse de volaille vient se nicher dans le fond avec ses mayonnaise, guacamole, moutarde, cheddar, coleslow salad et pickles Suivant votre choix, vous goûterez d’excellentes sauces maison – samouraï, curry, sweet chili, ketchup – le tout assemblé sous vos yeux.
Hot Dog Thaï © JPE
Un bon point pour le classique Francks Original et l’exotique Thaï. Mais on ne peut faire l’impasse sur l’incroyable brioche au Nutella (attention : calories au rendez-vous). Le tout est très original avec de nouvelles saveurs et servi par une équipe dynamique qui a deux ouvertures très prochaines dans les tuyaux à La Défense et à Neuilly. Ces messieurs qui vendent des petits sandwichs ronds avec un chapeau n’ont qu’a bien se tenir.
La préparation © JPE
