Saint-Pierre-de-Fursac : les Deslandes et leurs limousines vus par Maurice Rougemont

Article du 7 octobre 2020

Quand Maurice Rougemont, notre photographe complice, part en Creuse, il découvre le pays des vaches limousines …

Les Deslandes © Maurice Rougemont

Les rois des limousines en Creuse? Roland Deslandes et son fils Adrien, éleveurs à Saint-Pierre-de-Fursac et fournisseurs de Stéphane Nougier, le chef de Saint-Etienne de Fursac. Dans cette campagne magnifique, les troupeaux des Deslandes paissent et courent en liberté. C’est ainsi que s’élève la viande limousine. De retour à l’étable Adrien nous montre une vache et son veau sous l’œil de son père. Et pour finir la visite, un petit verre de prune ne fait pas de mal.