Risotto d’épeautre au homard © AA
Une découverte de qualité à Tourrettes-sur-Loup avec un solide duo en cuisine : notre correspondant de la Côite d’Azur, Alain Angenost, qui nous en parle en avant-première, nous dit tout… Raphaël Grima et Marion Luque-Bouvier viennent d’ouvrir « Spelt », dans la partie historique de Tourrettes-sur-Loup, en lieu et place du Médiéval qui avait trente-cinq ans d’âge. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.