L’entrée © GP
Millésimée 1899, la belle halle en fonte de Millau évoque celles de Baltard à Paris. De fait, si le style est le même, l’intérieur a su conserver l’atmosphère d’un vrai marché de province, avec ses beaux étals de poissonniers, son « estaminet » qui accueille pour des tapas joyeux et de qualité, sans omettre des biscuits, fromages, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.