Comptoir Paysan

Alain et Ghislain Montrozier © GP

A l’orée de ce village vigneron perché des abords de Millau, réputé pour cette belle cave ancienne, cette vaste baraque moderne ornée d’un tracteur cache ses charmes à l’intérieur. On vient goûter là, entre autres, les côtes de Millau AOC des Montrozier père et fils, Alain et Ghislain, qui vinifient à demeure leurs cuvées rouge et rosé issues de gamay, syrah et cabernet-sauvignon, mais aussi la bizarroïde cuvée dite « why not » en malbec et syrah avec beaucoup (trop) de Co2. Sans omettre les jolies cuvées (gamay/cabernet) des vignerons des Seigneurs de Peyreviel offrant un excellent rapport qualité-prix.

Les bières © GP

On trouve là encore toutes sortes de produits d’Aveyron et des causses voisins : cerises de Paulhe, fromages de brebis et de vache,  jambons et charcuteries, légumes, pâtisseries telles que fouaces ou gâteaux à la broche, sans oublier les bières d’ici et de là, les primeurs du moment, les farines ou le pain du jour. Bref, toute le bon goût aveyronnais en libre service…

Le tracteur © GP