> > > > Les Framboises du Tursan

Les Framboises du Tursan

« Bahus-Soubiran : les framboises des Sébi »

Article du 11 octobre 2020

Philippe et Valentin Sebi © GP

Depuis 1965, les Sébi cultivent sous serre des framboises de qualité au pays de Tursan, sans abandonner la vigne qu’ils exploitent avec la cave locale. Leurs « framboises du Tursan » sont produites sous serres non chauffées, en système hors-sol, afin d’éviter toutes les maladies racinaires et surtout permettant de protéger les fruits du mauvais temps. Ils livrent ainsi des fruits de haute tenue que se disputent les restaurateurs d’ici et d’ailleurs. Les plants de framboisiers sont plantés dans un substrat 100% naturel et local : de l’écorce de pins maritimes compostée.

Les fruits compotés © GP

Ce support de culture a obtenu l’attribution de l’éco-label Européen et peut être utilisé en agriculture biologique. La fertilisation est micro dosée par des pompes doseuses très précises afin d’éviter tout gaspillage et l’eau provient d’une retenue collinaire privée, celle d’un lac voisin. Philippe et Valentin Sébi , père et fils, complètent leur production en fruits de qualité, avec de jolis fruits compotés au sirop ou à l’armagnac, que l’on peut consommer chez soi avec une belle glace vanille.

A l’entrée © GP

Les Framboises du Tursan

A propos de cet article

Publié le 11 octobre 2020 par

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Les Framboises du Tursan