La Forge
« Uza : une pause gourmande à la Forge »
Article du 9 octobre 2020
La façade © GP
Quand une ancienne forge devient une épicerie/salon de thé, avec son joli choix de pâtes (comme les rares « Monograno Felicetti » du Haut Adige), de vins (de Beaujolais, de Bordeaux, du Languedoc et d’ailleurs), sans omettre ses viennoiseries et ses pâtisseries maison, c’est que l’on se trouve chez les Lur Saluces à Uza, dans leur domaine bucolique au cœur des grandes Landes. Goûters, grignotis variés, charcuteries, fromages signés Benat à Saint-Jean-de-Luz, petits-déjeuners, plats façon bistrot sur la terrasse face à l’étang.
La terrasse © GP
