Thon et tomate © GP
Quand Cédric Béchade, l’étoilé de Saint-Pée, travaillant ici pour le compte du groupe Famose/Brémond, disert à Saint-Tropez, Avoriaz et Megève, reprend les fourneaux du Café de Paris à Biarritz, où s’illustrèrent jadis Pierre Laporte, qui fut le Bocuse de la côte basque, puis Didier Oudill et Gary Duhr, le duo vedette d’anciens de Guérard, il […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.