Don Ulpiano
« Biarritz : la leçon de jambon de Miss Thornton »
Article du 7 octobre 2020
Liz Thornton © GP
Près du marché de Biarritz, cette délicieuse échoppe dédiée aux charcuteries de Salamanque propose, sous la houlette de la très british Liz Thornton, la dégustation d’un splendide jambon pata negra Bellota de 48 mois, de lomo, lomito, chorizo et morcon. En prime, vins, huiles d’olive, brebis basques et condiments, plus de délicieux sandwiches confectionnés par Liz elle-même avec les meilleurs ingrédients maison.
Façade © GP
