Ananas © GP
Il est notre aubergiste de cœur, côté campagne, entre côte basque et arrière-pays, a fait d’Ostalapia une table ouverte à tous. Rugbyman en retraite, gentleman-farmer dilettante avec un pied côté mer (« Ostalamer« , c’est lui aussi), tavernier de talent et ambassadeur des saveurs de son pays d’adoption, ce natif de Mont-Marsan vaut le voyage sur son […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.