La Poissonnerie Normande
« Le Havre : à la poissonnerie normande »
Article du 30 septembre 2020
La boutique © GP
Présent au Havre depuis 1990, mais installé aux halles depuis 2014, Franck Fontaine vend les poissons achetés à la criée de Fécamp, Boulogne-sur-Mer ou Port-en-Bessin. Saint-pierre, solettes, bars, rougets, maquereaux sont tous de première fraîcheur. Prix sages et pour les gourmets pressés, qui repartent en train express, il offre un sac isotherme et sa barre de glace. En prime, huîtres de Cancale, Quiberon et Saint-Vaast et saumon fumé maison.
Poissons du jour © GP
