Choix de grains d’exception © GP
Grand port du café, le Havre demeure le premier du genre en France multipliant les torréfactions semi-artisanales de haute qualité. Parmi elles, celle nommée Charles Danican, derrière laquelle se cache l’historiographe du genre, Michel Vannier, et ses descendants, dont David Hauguel qui constitue la vigie de la tradition maison et s’apprête à passer la main […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.