Clos des Citots

Adrien Rose © GP

Jus de pomme, poiré, eau de vie cidre, vinaigre de cidre et, bien sûr, cidres sous toutes ses formes, brut ou doux (même si son « brut » est assez doux), mais aussi cidre rosé, issu d’une pomme à chair rouge : voilà ce que propose le jeune Adrien Rose qui vient de reprendre l’exploitation de Gérard Lenormand, au nom prédestiné. Celle-ci est logée dans une splendide maison à colombages du XVII^e. Et veillée par l’ânesse Charlotte.

Les produits © GP

Les 20ha de verger, conduits en bio, regroupent une quinzaine de variété de pommes à cidre et jouissent d’un micro-climat bénéfique grâce à une température du fleuve de 2° supérieure à celle des plateaux voisins mais aussi aux brouillards permettant d’éviter aux fruits les gelées néfastes. La boutique du Clos des Citots propose, outre la production maison à base de pomme, nombre de produits estampillés « Seine-Maritime » comme les terrines de canard, du miel, des confitures ou pain d’épices.

L’ânesse Charlotte © GP