Pepita

Le service © GP

Quand Saveriu Cacciari, qui possède trois tables dans Paris (dont le classique l’Alivi, dans le Marais), ouvre une trattoria méditerranéenne boulevard Saint-Germain, à quelques pas de la Sorbonne et du musée Cluny, il imagine une brasserie tendance simple et sans bavure. Les produits sont impeccables, l’ambition modeste, les tarifs modérés, le choix de vins (comme le rosé corse du comte Peraldi) impeccables. Et l’ouverture se fait non stop.

Terrine de lapin © GP

Fraîches salades variées (méditerranéenne avec jambon de Parme ou néo-César avec son exquis poulet pané), pizza fine avec de jolis ingrédients (burrata, cecina), foccacia de qualité, jolie terrine de lapin avec sa confiture d’oignons ou encore cocktails variés (au rhum ambré ou blanc et vermouth, façon Spritz ou Mojito revisités) amusants tout pleins.

Pizza Pepita © GP

On y ajoute pas mal de bonne humeur, plus de jolis desserts, comme une brioche perdue ou un crémeux tiramisu. Bref, voilà un lieu parfait pour une agape de copains sans histoire…

Tiramisu © GP