Gaspacho de concombre © GP
Exit Gordon Ramsay, non du Pressoir d’Argent, sa table doublement étoilée, qui fête sa 5e année au Grand Hôtel, et accueille les gourmets le soir, mais de la brasserie maison, sur deux étages, prolongée d’une terrasse face au Grand Théâtre. Sébastien Fontès, le chef exécutif de l’Intercontinental Bordeaux – Grand Hôtel (la dénomination complète du […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.