Léo Forget © GP
Léo Forget? On l’a connu sous l’aile de Pierre Gagnaire aux Airelles à Courchevel et chez Peir, à la Bastide de Gordes. Il y jouait la cuisine provençale et savoyarde, que ce Lyonnais, formé jadis chez Daniel Ancel, pratiqua, comme une seconde nature, chez Régis Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid et à l’Atelier d’Edmond à Val d’Isère. […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.