Tête de veau © GP
Une perle de la ferme-auberge vosgienne : cette demeure sise au pied du Petit Ballon, exploitée depuis 1907 par les Barb, comme ferme de transhumance, où l’on bichonne les bêtes, fabrique le munster. Mais qui se transforme en vraie taverne vosgienne, l’été, sous la houlette de maman Sabine qui a travaillé jadis chez voisins Wehrey […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.