Carpaccio de tomates © GP
Sébastien Henry ? On l’a connu au Bellevue d’Obersteigen, dont i fut dix sept durant e chef discret et régulier aux fourneaux. Voilà ce Sarrebourgeois revenu dan sa Lorraine natale, reprenant une table fort discrète, qu’il a époussetée et un brin modernisé, avec son alsacienne d’épouse Anaël, qui fait la salle avec le sourire. Ancien […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.