Gelateria de Mamio
« Villeneuve-les-Avignon : une glace chez Richard Ferrari »
Article du 5 août 2020
Glacier artiste de son village, Richard Ferrari a dédié à sa mère native d’Emilie-Romagne sa mince échoppe artisanale qui trône au cœur de Villeneuve-les-Avignon, à deux pas de la Chartreuse. Yaourt, fleur de lait, pistache, caramel au beurre salé, stracciatella, menthe fraîche, café, spagnola (crème et cerises amarena), gingembre, bacio au chocolat, noisette, vanille, lavande, réglisse et café régalent sans mal. Beaucoup de professionnalisme se cachent sous une apparente simplicité.