Crémerie des Lacs
« St Flour: la crémerie d’Edith »
Article du 7 juin 2011
Edith Cairon, qui a repris une belle échoppe fromagère du cœur de ville, vend toutes les pâtes fermières de la région. Cantal, salers, saint nectaire, petit chèvre dit le Volcanique voisinent avec la lentille blonde de la Planèze, moutarde aux noix, rillettes de porc, bière la Cloche Rouge, sirop de châtaigne, jus de pommes et cidre de Haute Auvergne.
