Nage de fruits au chocolat, kougelhopf aux myrtilles © AA
Il dure. Depuis plus trente ans, il est le bon génie méconnu de sa ville, modeste, artisan, remettant sans cesse son métier sur l’ouvrage. Strasbourgeois d’origine, passé il y a belle lurette au Québec, ayant bâti sa carte et son style à la force du poignet, il se réinvente chaque jour, ou presque dans sa […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.