Courgettes marinées © GP
Cette guinguette de la Robertsau, ce quartier de maraîchers additionné à Strasbourg qui a gardé son aspect champêtre, vous la connaissez. Cédric Moulot, le patron du Crocodile, du 1741 et du Tire Bouchon, qui l’a acquise il y a trois ans, lui a donné un neuf tonus, avec, à la direction de salle, la souriante […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.