L'étal des paysans

L’entrée © GP

Quand douze paysans de Haute Provence décident de se regrouper et de vendre leurs produits ensemble – c’était en 2007 -, ils font boule de neige et cela donne une boutique avenante, pas spécialement engageante, certes, dans la zone artisanale des abords de Sisteron, sous son air de baraquement moderne. Mais c’est bien leurs produits qui comptent. Ils sont une soixantaine aujourd’hui à vendre leurs jolis fruits (abricots, fraises Cléry, melons) et légumes (superbes poivrons rouges et verts, tomates, courgettes, aubergines bio), escargots, foie gras, viande de bœuf et de veau bio, d’agneau et canard, charcuterie de montagne (superbe coppa, terrines, saucissons secs, jambons), olives, pain bio, safran, bières, vins, jus de fruits, huiles d’olive variées, tapenades, fromage de chèvre et de brebis (notamment ceux de Brigitte Cordier à la Campagne Roubaud, que nous avons récemment évoqués) , confitures, miels, lavandin jouxtent les produits de beauté parfumés à la lavande. Le tout est tarifé à prix modérés.

Poivrons © GP