Seoul Mama

En terrasse © GP

La maison ouvre désormais tous les jours, ne sert qu’aux heures des repas, et non plus en « non stop », assure en terrasse et continue de séduire le quartier des abords de la rue du Commerce dont elle constitue « le » bon rapport qualité-prix. Aux commandes : Manoj Sharma, l’indien magnifique qu’on a vu récemment chez Sir Winston, et qui veille sur cette demeure coréenne que veille de près sa corénne épouse Sangmi Lee.

KFC © GP

Les plats sont généreux, les hors d’oeuvre également que l’on partage volontiers. On adore ainsi le « KFC », variation sur le « Kentucky Fried Chicken », devenu « Korean Fried Chicken », avec ses cacahuètes, ses radis en pickles, sa fine sauce épicée – un régal en ouverture! Et l’on n’a que du bien à dire des crevettes au curry coréen (qui cousine un brin avec le curry indien, mais avec un riz gluant et non un basmati), sans omettre l’amusant « dupbap » au tofu et avocat, qui fait un plat vegan de qualité.

Curry aux crevettes © GP

En dessert, on hésite entre tiramisu au matcha, mochis glacés, brownie au chocolat et au piment avec sa glace sésame blanc. Ou on prend les trois! Exquise blonde coréenne, Kloud premium, qui ressemble comme une cousine à la modèle des bières pils, la Pilsen tchèque. Santé à tous !

Tiramisu matcha et mochis glacés © GP