Le Café Molière

Edouard Bourdin à l’accueil © GP

Non loin du marché central de la Rochelle, ce joli café renaît sous les arcades, avec son air bonhomme, ses petites assiettes fraîches, son ambiance chaleureuse, son intérieur clair et moderne, sa terrasse du coeur de ville. Cette résurrection est  signée d’un duo venu du Bar André, Christophe Garreau, le chef, et  Edouard Bourdin, son tavernier bonhomme, dont les parents possédaient jadis le dit Bar fameux pour ses coquillages. Le véritable Café Molière se trouvait, lui, juste en face (ce dont témoigne une inscription gravée dans la pierre) et ce beau local d’angle était jadis un salon de coiffure.

Huîtres, crevettes, rillettes de saumon © GP

Le cadre contemporain, avec son comptoir et sa grande baie vitrée, est réussi. L’atmosphère est guillerette. On vient le matin en terrasse boire le café, prêter attention « au sirop de la rue« , prendre son petit déjeuner, travailler à l’intérieur, goûter l’une ou l’autre des assiettes fraîches du jour. Rillettes de saumon, huîtres de chez Joguet à L’Houmeau, quiche de légumes, crevettes roses,  oeufs de cabillaud fumé, soupe de poissons, tarte au citron se goûtent avec plaisir.

Décor © GP