Maurice Rougemont, notre photographe-complice, qui continue de fouiller ses archives en période de post-confinement, a retrouvé les belles images du saint-nectaire de la Ferme de Lambres…

Saint-Nectaire © Maurice Rougemont

Le saint-Nectaire, si blanc et vaporeux lors de sa fabrication, ici à Lambres chez Thierry Massoulier dans la montagne au dessus du bourg d’où lui vient son nom, et si odorant dans la cave d’affinage, ici à Montaigut-le-Blanc .

La Ferme de Lambres

Lieu-dit Lambres
63710 Saint-Nectaire

Tél. 04 73 87 53 34

Site : www.fermedelambres.fr