Caviar d’aubergine, filet de rouget © AA
Une table gourmande et abordable à Monaco: pas si courant ! Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Jean-Pierre et Alberte Escande – cette dernière préside l’Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque – , ont créé le Sensais en 2016. Ils avaient voulu en faire un restaurant chic et gastronomique. Mais voyant […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.