Crans-Montana : les vins de Jean

Article du 26 juin 2020

Jean-Louis Studer © GP

C’était Ratatouille, puis Wood. C’est devenu « Jean caviste à Crans », sous la houlette de Jean-Louis Studer, ex-barman de jour au Lausanne-Palace, qui travailla un temps pour la première enseigne. L’endroit, au coeur d’un passage qui fut gourmand, fait à la fois salle d’exposition (de vins), vinothèque, atelier de dégustations. Et tout le Bordelais, comme le Valais (humagne rouge de Claudy Clavien, pinot noir de Saint-Guérin, gamay de Coqueret), le Tessin (avec les merlots de San Grato), mais aussi l’Italie, l’Espagne et le Portugal sont conviés ici en stars maison.

Vins d’Espagne et du Portugal © GP

Jean Caviste à Crans

Rue du Prado 9
3963 Crans-Montana
Suisse
Tél. 0+41 (0)27 481 1000
Horaires : 11h-13h. 15h-19h.
Fermeture hebdo. : lundi.
Email : jean@chezjean.ch

 

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Publié le 26 juin 2020 par
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