Les paquets © GP

C’est « the » rapport/qualité prix des repas à la maison en famille et sur un mode ménager gentil tout plein : 10 € tout ronds pour un menu complet chez les Moussié. Leur Bouillon Pigalle faisait un tabac justifié avant la pandémie. Leur « bouillon service » est évidemment le bon coût du post-confinement. La maison sert tous les jours, propose des menus fort bien vus et emballés de façon fort pratique.

Poireaux vinaigrette © GP

L’autre jour, c’était poireaux vinaigrette, saucisse purée, paris-brest (genre pâte à chou avec sa crème chocolat plus que crème au beurre praliné dans une pâte croustillante). Demain, ce sera céleri rémoulade, saumon au beurre blanc et haricots verts,  tarte au citron. Tout à l’heure, on vous proposera de la tarte à la tomate, avant le poulet sauce poulette et ses pommes de terre persillées, plus le clafoutis aux cerises.

Saucisse purée © GP

On passe sur les plats du samedi (terrine de campagne, blanquette de veau au riz blanc et chou à la crème) et du dimanche (oeufs mayo « champions du monde », boeuf bourguignon et coquillettes, chou au chocolat). Bref, du tout pour tous à tout petit prix. Rien de génial là dedans, certes, mais de la gentillesse, de la générosité et de l’efficacité, sans prétention aucune sinon celle de nourrir le chaland gourmand sans coup férir, en temps de crise sanitaire et de fermeture des restaurants …

Paris-Brest © GP

Bouillon Pigalle