Au comptoir de la livraison © GP

Les Dumant, les frères Jérôme et Stéphane, les jumeaux Margot et Félix , qui possèdent un petit empire bistrotier et parisien, entre le 2e (Aux crus de Bourgogne), le 7e (l’Auberge Bressane), le 11e (Aux Bons Crus) et le 16e (le Paris 16, Aux Marches), ont rouvert, le temps du post-confinement, leur pizzeria fétiche de la rue La Fontaine, où ils proposent à la vente à emporter leurs craquantes pizzas (fine margherita, exquise rucola, avec roquette et bresaola, piquante calabrese avec sa saucisse relevée, sans omettre la diavolo au piment fort).

La rucola © GP

Il y a aussi quelques pâtes, comme les lasagne et les rigatoni, plus l’escalope milanaise. Cela change, varie au fil des jours, l’huile piquante est fournie en plus en sachet. Et, de plus, c’est ouvert, midi et soir, sept jours sur jours, si bien que tout le quartier fait la queue gentiment sans se précipiter. Andiamo!

La margherita © GP

La Pizzeria d’Auteuil